常滑焼はなぜ急須と招き猫で知られるのか、六古窯の産地が土管から暮らしの器へ変わるまで

愛知県常滑市の焼き物は、12世紀初めに始まった。大きな甕から、茶の湯の小壺、朱泥の急須、陶製の便器、明治の土管や瓦、そして招き猫まで。常滑は時代ごとに作るものを変えながら、約1,000年焼き物を作り続けてきた。1950年には、招き猫の生産で日本一の産地になった。

01この工芸は何か（技術の正体）

常滑焼は、愛知県常滑市を中心に作られる焼き物で、日本六古窯の一つに数えられる。鉄分の多い赤い土で作る急須が代表的な製品である。

常滑は、越前、瀬戸、信楽、丹波、備前とともに「日本六古窯」として知られ、いずれも1,000年以上の焼き物の歴史を持つ[1]。

常滑の土は鉄分が多く、独特の赤い色をしており、保温性と多孔質の性質で知られる。急須の内側は釉薬をかけず、鉄分の多い土が緑茶の渋みを和らげ、まろやかな味にするといわれる。急須の持ち手は注ぎ口に対して90度の位置につけられることが多い[1]。

02産地とその歴史

12世紀初めに知多半島で始まり、大甕や調理器具が全国に流通した。19世紀半ばには中国の技術を取り入れて朱泥の急須が生まれた。

常滑焼は12世紀初めに知多半島で始まった。柔らかい土となだらかな丘で穴窯を掘りやすく、良質な粘土が豊富で、海に面して完成品を運びやすかった[1]。

14世紀には、粘土の紐を積み上げる「紐づくり」で大きな貯蔵用の甕や調理器具を作り、15世紀後半には大窯の登場で生産力が高まった。19世紀半ばには、中国から取り入れた技術で、朱泥の急須が生まれた[1]。

03技術を、生活の言葉で

常滑は、時代の需要に合わせて作るものを大きく変えてきた。明治の土管や瓦、昭和の招き猫は、その代表である。

04後継者問題とテクノロジーとの交差点

大量生産の時代が終わった後、常滑は暮らしの変化と海外からの関心に合わせて製品を多様化し、若手を育てる施設も持っている。

土管や瓦の時代が終わっても、常滑の土と技は急須や招き猫、盆栽鉢といった別の形で生き続けている。作るものを変えながら続くことが、1,000年の産地の強さといえる。

05関連する工芸

同じ日本六古窯の信楽焼や備前焼と比べると、産地ごとの変化の仕方の違いが見えてくる。

06よくある質問

常滑焼の特徴は何ですか

鉄分が多く赤い色をした土で作る急須が代表的です。内側に釉薬をかけず、お茶の渋みを和らげるといわれます。

常滑焼はいつから作られていますか

12世紀初めに知多半島で始まりました。日本六古窯の一つに数えられています。

常滑は招き猫の産地なのですか

1930年代後半に陶製の置物づくりが始まり、1950年には招き猫の生産で日本一になりました。

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